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Tarta vasca · Hecha en casa, en CDMX

Quemada por fuera. Cremosa por dentro.

Costra tostada, centro cremoso y una sola receta. Te la llevamos a casa lista para comer o congelada para cuando se te antoje.

Tarta vasca con una rebanada levantada sobre una pala de servir
etxea
[e·tʃé·a] · euskera

Significa casa. Así se llama el lugar donde nació nuestra tarta.

Lo que lleva

Cinco ingredientes.
Cero misterio.

Nada de base de galleta, gelatina ni conservadores. Solo lo que tendría una tarta hecha en casa.

  • Queso crema
  • Nata
  • Huevo
  • Azúcar
  • Harina
Rebanada de tarta vasca en plato con cuchillo y servilleta mostaza

El centro

Si no tiembla,
no es vasca.

Borde tostado, corazón cremoso, algo entre flan y mousse. La primera cucharada lo explica mejor que nosotros.

Cuchara tomando un bocado del centro cremoso de la tarta

La tienda

Elige el tamaño
de tu antojo.

Misma tarta en tres tamaños. Llega lista para comer o congelada para guardarla. Tú decides cuándo se sirve.

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Precios en MXN. El envío se calcula según tu zona.

Cómo servirla

Cuatro pasos
para el corte perfecto.

La tarta vasca se disfruta a temperatura ambiente. Fría del refri está buena; atemperada está mucho mejor.

Paso 112 h

Si llegó congelada

Pásala al refrigerador la noche anterior, dentro de su caja.

Paso 230 min

Atempera

Sácala del refri media hora antes para que el centro recupere lo cremoso.

Paso 3Calienta

Cuchillo en agua caliente

Mójalo y sécalo entre corte y corte. Así salen rebanadas limpias.

Paso 4¡Provecho!

A disfrutarla

Si quieres lucirte: un poco de mermelada encima.

Tarta vasca
desde $90
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